|
Редька и редис, как и большинство овощей, содержат очень много воды, кроме того, некоторое количество углеводов, значительно меньше белка и совсем ничтожное количество жира.Но основная питательная ценность редьки и редиса - в высоком содержании минеральных солей, без которых процессы жизнедеятельности в организме не могут совершаться правильно. В редьке и редисе много солей калия, натрия, кальция, магния, железа, фосфора, серы, хлора. Особенно богата солями черная редька. Острый, своеобразный вк...
|
